3月的上海，被真实而细腻的春意包裹着。如果在这盎然春意中享受一场中国威士忌带来的味蕾旅程，会是一种什么样的体验？

3月5日下午，位于上海古北别墅中的水澜间会所内弥漫着悠悠酒香，钰之锦仙境三公主单一麦芽及岁虎生肖酒品鉴会正在等待着酒友们的到来。被称为隐匿于闹市区的“宝藏打卡地”，水澜间是以葡萄酒文化和高端有机食材为基础运营，以沉香文化做高端品质方式升阶的平台。这里开放接纳会员，等功能完整的区域划分充分满足了精英群体对享受品质生活、链接商务资源，智慧共享的需求。 

我们捕捉到水澜间的主理人刘冰女士忙碌的身影，“一到春天，我们的会所就更加繁忙，葡萄酒的品鉴会啊、茶道交流、美酒美食搭配、沉香文化交流啊，活动非常多，举办中国威士忌品鉴会还是第一次，我们刚发布活动信息就收到了很多酒友们的反馈，大家都很感兴趣，想对国威的风格一探究竟。”刘冰女士说到。

品鉴会现场，钰之锦蒸馏所品牌主理人白羊徐分享品牌故事

此次品鉴会共带来钰之锦五款经典酒款，钰之锦仙境三公主：“霞多丽5年”桶藏、NV“波本”桶单一麦芽威士忌及葡萄酒桶和树莓桶单一麦芽威士忌（双桶限量版）；钰之锦岁虎三桶调和威士忌：红茶桶及波本桶单一麦芽威士忌、树莓桶及波本桶单一麦芽威士忌。
“今天的场域有些强，钰之锦的几款产品如同不同风采的女性汇聚到了同一个舞台，各有各的沉淀，也酿造出各自不同的味道。”刘冰女士充满趣意的开场，品鉴会正式拉开帷幕。

作为酒类消费的风向标、桥头堡，上海无疑包容了酒类的多元文化。这里酒类饮用氛围开放、浓厚，尤其是以威士忌为代表的国际性产品，早已成为流行符号。

 在品鉴中，10余位专业人士及爱好者表达了自己的感受： “第一次尝试中国的威士忌，与美国、苏格兰等产区风格不同，钰之锦更有东方特点：淡雅、圆融，虽是酒却如茶一般，用涓涓细流浸润味蕾，独特风格让人印象深刻。”

“我一直接触单一麦芽威士忌，这次品尝到钰之锦的产品，带给我惊喜的感受。水果香气、烤杏仁、木质香和烟熏蜂蜜等风味交纵糅合，口感圆润饱满，能够体会到单宁感，酒液柔滑优雅，假以时日，一定能感受到时光赋予的风味秘礼”

上海尚九投资控股集团董事庞哲女士在品鉴中对中国首个威士忌品类生肖酒——岁虎赞不绝口，并当场下单一套生肖虎系列。她表示：“钰之锦的生肖虎系列产品令我非常感动，不仅品尝到了这个非常有特色的中国生产的威士忌，还对老虎这个物种有了全新的认知。作为一个东北人，能够对保护东北虎做出自己的贡献啊，感觉非常荣幸，这个虎年也更有意义了。”

“钰之锦岁虎生肖威士忌是一款很有亮点的产品，设计有创意，喝起来更惊艳。拥有丰富的浆果风味却不甜腻，矿物感、大海带来的海盐及丰富水果将酒体点缀的更加饱满，酒液整体紧致丰腴且骨架清晰。”

“我曾经亲自参与了钰之锦蒸馏所主办的国内首个威士忌蒸馏师课程，作为中国大陆首个自主蒸馏陈酿单一麦芽威士忌的企业，钰之锦带给了我们很多的惊喜与遐想空间。我希望未来钰之锦不仅要在水澜间这个平台上释放风土魅力，还能够影响更多人来到钰之锦、喝到钰之锦，让中国的威士忌产业在这个酒类前沿消费市场上绽放。”刘冰女士说到。

关于《水澜间》：

《水澜间》以葡萄酒文化和高端有机食材为基础运营，开放式接纳会员，以沉香文化做高端品质方式升阶;水澜间全国平台会所空间，为会员提供高端私密的商务会晤、餐饮、团建等场地，帮会员链接更多的资源，智慧共享，合能共生!